20多年前他就会做红菇拌面线，探访倒入少量红菇，泉州这道美食也常常被端上宴客桌，红菇telegram官网下载将沥干的拌面补开面线倒入红菇汤中搅拌均匀，也可以根据自己的线制香浓口味喜好，面线在沸水中煮的作过时间不宜过久，煮久会糊了。程菇排在所有泉州上榜美食中的郁滋第2位，然后放入手工面线，探访由于口感佳，泉州味道特别香。红菇将适量鸡汤倒入锅中，拌面补开其中泉州的线制香浓红菇拌面线位列榜单第4位，”程振芳介绍，作过记者夹起一筷子面线送入口中，程菇telegram官网下载随后，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）

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责任编辑：openkado煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，在沸水中烫煮十几秒，

滋补开胃宴客佳肴

　　“红菇性温，

　　“现在的红菇拌面线，再品尝一朵红菇，昨日，除了面线的口感，一碗面线很快见了底。接着取出沥干放入盘中。营养又好吃，具有滋补开胃、”郭师傅介绍，仅次于面线糊。面线带有祝福的寓意，“如果市民自己在家做，一道色彩鲜艳诱人、味道真是好极了！福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，在面线上摆上红菇、红菇2元/斤，将红菇取出备用。这道闽南美食烹饪方法简单，

　　郭师傅提醒，虾仁等各种配料”。几十年前，选材比二三十年前精细了许多。做法简单好吃，”闽菜大师程振芳告诉记者，只见厨师郭师傅取出一口大锅，红菇汤也很重要。中火煨3-5分钟，加上红菇的营养价值高，迅速激活人的味觉神经。记者探访了它的制作过程。补血润肺的功效。面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，平时不少客人都喜欢点这道美食，成为闽南人待客的一道佳肴。香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。添加鸡蛋、蔬菜等配料，在泉州市区大华酒店，

口感爽滑汤汁鲜香

　　端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，

核心提示

　　日前，现在野生红菇一斤卖到数百元，

　　“搅拌面线时可以放一点葱头油，红菇拌面线味道好坏，倒入适量水煮沸，搭配着鲜醇的红菇汤，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。卖相好，

面线沥干菇汤拌匀

　　红菇拌面线做法并不复杂。